Форель холодного копчения

Состав:

рыба форель, соль

Пищевая ценность на 100 г:

белки — 26 г
жиры — 3.1 г
энергетическая ценность — 132 ккал

Условия хранения:

от -5°С до 0°С/от +1°С до +5°С
2 месяца/15 суток с даты изготовления
  • info_outline Артикул: CN8
  • Вес: 0 кг.

Описание товара

Компания «Славянский невод» использует в производстве только форель, выращенную на собственной рыбной ферме в Московской области, где мы создаём все необходимые условия для её правильного роста и развития. Это является гарантией высокого качества и отменного вкуса нашей продукции.

Форель недаром занимает достойное место среди элитных видов рыб. Она обладает уникальным вкусом, а нежнейшее мясо этой представительницы семейства лососевых богато микроэлементами и полезными витаминами.

Мясо этой рыбы ценится не только за вкусовые качества, но и за состав: в нём в большом количестве содержатся такие важные для организма человека элементы, как цинк, йод, калий, фосфор, железо, кальций, а также полиненасыщенные жирные кислоты. Доказано, что вещества, содержащиеся в форели, стимулируют работу ЦНС, поддерживают мозговую активность и снижают риск возникновения атеросклероза. Регулярное употребление форели резко снижает риск развития онкогенных образований.

При этом калорийность форели не превышает 90 ккал в пересчете на 100 г, что позволяет диетологам смело включать эту рыбу в рацион питания.

Мясо форели получается отменным на вкус при любой обработке. При этом оно сохраняет почти все полезные свойства и не вызывает никаких аллергических реакций.

Особенно вкусна форель холодного копчения, купить которую можно прямо сейчас, сделав заказ на нашем сайте. Форель, приготовленная методом холодного копчения, сохраняет характерный для свежей рыбы вкус, мясо остается упругим, но вместе с тем мягким и нежным.

Форель коптят как целиком, так и отдельные её части: балык либо тешу — срез с края брюшка. Именно в ней находится кладовая рыбьего жира, те самые Омега-3 и Омега-6. Холодный способ копчения позволяет сохранить почти все ценные качества. При соблюдении всех необходимых условий она может храниться несколько недель.

Мы предлагаем на продажу балык из форели и цельные тушки. Купить форель холодного копчения очень просто — сделайте онлайн-заказ на сайте или свяжитесь с менеджером отдела продаж.